{"title":"Fibres","description":"\u003cp\u003ePoudre de tégument de psyllium pour la pâtisserie et la production alimentaire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"psyllium-husk-powder","title":"Psyllium en poudre (tégument)","description":"\u003cp\u003eLe psyllium en poudre est le tégument finement moulu des graines de \u003cem\u003ePlantago ovata\u003c\/em\u003e, avec 90 g de fibres pour 100 g. Mélangé à un liquide, il forme un gel, ce qui en fait un liant apprécié en pâtisserie sans gluten et pauvre en glucides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLiant pour pains et pâtisseries sans gluten et pauvres en glucides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ mélanger à de l’eau, un smoothie ou un yaourt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaississement et texturation en production alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFormats\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en 100 g, 1 kg, 5 kg, 10 kg et 25 kg. Le format de 100 g convient à un usage domestique et 1 kg à un usage fréquent ; les formats de 5, 10 et 25 kg sont destinés à la restauration, au commerce et à la production. Le prix au kilogramme est indiqué pour chaque format, ce qui facilite la comparaison. Les clients professionnels peuvent nous contacter pour des quantités plus importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients et origine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e 100 % poudre de tégument de graines de psyllium (\u003cem\u003ePlantago ovata\u003c\/em\u003e).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePays d’origine:\u003c\/strong\u003e Inde.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForme:\u003c\/strong\u003e poudre fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations sur les allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa présence de traces de \u003cstrong\u003emoutarde\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esésame\u003c\/strong\u003e provenant des cultures ne peut être exclue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFibres:\u003c\/strong\u003e 90,02 g\/100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePureté:\u003c\/strong\u003e 99,9 %\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e775 kJ \/ 193 kcal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,24 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2,17 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e90,02 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,8 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver dans un récipient bien fermé à température ambiante, à l’abri de l’humidité. À consommer de préférence dans les 24 mois suivant la production, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDocumentation qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes valeurs de spécification indiquées sur cette page proviennent de la documentation du fournisseur et peuvent varier légèrement d’un lot à l’autre. Les clients professionnels peuvent demander les fiches de spécification via notre page de contact.\u003c\/p\u003e","brand":"Silum Trade","offers":[{"title":"100 g","offer_id":59072552960331,"sku":"PSYL-PW-100G","price":5.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":59072552993099,"sku":"PSYL-PW-1KG","price":25.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":59072553025867,"sku":"PSYL-PW-5KG","price":98.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":59072553058635,"sku":"PSYL-PW-10KG","price":180.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":59072553091403,"sku":"PSYL-PW-25KG","price":411.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9810\/5163\/files\/gyslocio-luobeliu-milteliai-psyllium-dubenelis.png?v=1793394394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9810\/5163\/collections\/gyslocio-luobeliu-milteliai-psyllium-dubenelis.png?v=1793396460","url":"https:\/\/silumtrade.com\/fr\/collections\/fibre.oembed","provider":"Silum Trade","version":"1.0","type":"link"}