{"title":"Racines et plantes","description":"\u003cp\u003ePoudres de racine de curcuma et d’ashwagandha, en formats de 100 g à 25 kg.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"turmeric-powder","title":"Curcuma en poudre","description":"\u003cp\u003eLe curcuma en poudre est du rhizome de curcuma (\u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e) finement moulu, sans aucun ajout. Il présente une couleur jaune orangé éclatante, une saveur chaude, terreuse et légèrement amère ainsi qu’un arôme intense. Le curcuma appartient à la famille du gingembre et occupe depuis des siècles une place essentielle dans la cuisine asiatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCurrys, riz, lentilles, soupes et ragoûts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLait d’or, lattes et smoothies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinades, vinaigrettes, sauces et pâtisseries\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélanges d’épices et préparation culinaire dans les cafés, restaurants et la production alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFormats\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en 100 g, 1 kg, 5 kg, 10 kg et 25 kg. Le format de 100 g convient à la cuisine familiale et 1 kg à un usage fréquent ; les formats de 5, 10 et 25 kg sont destinés à la restauration, au commerce et à la production. Le prix au kilogramme est indiqué pour chaque format, ce qui facilite la comparaison. Les clients professionnels peuvent nous contacter pour des quantités plus importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients et origine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100 % poudre de rhizome de curcuma (\u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePays d’origine :\u003c\/strong\u003e Inde.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e poudre fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCurcumine :\u003c\/strong\u003e 4,8 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFibres :\u003c\/strong\u003e 21,9 g\/100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1252 kJ \/ 299 kcal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e2,56 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,15 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e49,3 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e21,9 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e8,42 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,49 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité et de la lumière directe. À consommer de préférence dans les 24 mois suivant la production, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDocumentation qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes valeurs de spécification indiquées sur cette page proviennent de la documentation du fournisseur et peuvent varier légèrement d’un lot à l’autre. Les clients professionnels peuvent demander les fiches de spécification via notre page de contact.\u003c\/p\u003e","brand":"Silum Trade","offers":[{"title":"100 g","offer_id":59072113639755,"sku":"TURM-PW-100G","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":59072298385739,"sku":"TURM-PW-1KG","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":59072298418507,"sku":"TURM-PW-5KG","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":59072298451275,"sku":"TURM-PW-10KG","price":83.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":59072298484043,"sku":"TURM-PW-25KG","price":189.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1098\/9810\/5163\/files\/Ciberzole.png?v=1793390994"},{"product_id":"ashwagandha-root-powder","title":"Ashwagandha en poudre (racine)","description":"\u003cp\u003eL’ashwagandha en poudre est une racine d’ashwagandha (\u003cem\u003eWithania somnifera\u003c\/em\u003e) d’Inde finement moulue. Cette poudre blanc cassé à crème présente un arôme terreux et un goût amer caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoissons lactées chaudes et lattes végétaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmoothies et energy balls\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélanges de plantes et production alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFormats\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en 100 g, 1 kg, 5 kg, 10 kg et 25 kg. Le format de 100 g convient à un usage domestique et 1 kg à un usage fréquent ; les formats de 5, 10 et 25 kg sont destinés à la restauration, au commerce et à la production. Le prix au kilogramme est indiqué pour chaque format, ce qui facilite la comparaison. Les clients professionnels peuvent nous contacter pour des quantités plus importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients et origine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e 100 % poudre de racine d’ashwagandha (\u003cem\u003eWithania somnifera\u003c\/em\u003e).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePays d’origine:\u003c\/strong\u003e Inde.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForme:\u003c\/strong\u003e poudre fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eWithanolides:\u003c\/strong\u003e 0,53 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFibres:\u003c\/strong\u003e 37,41 g\/100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1171 kJ \/ 280 kcal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,58 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,33 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e44,58 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e11,37 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e37,41 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e5,45 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver dans un endroit sec et frais, à température ambiante, à l’abri de l’humidité. À consommer de préférence dans les 36 mois suivant la production, dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDocumentation qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes valeurs de spécification indiquées sur cette page proviennent de la documentation du fournisseur et peuvent varier légèrement d’un lot à l’autre. 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