Flohsamenschalenpulver
Flohsamenschalenpulver
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Produktbeschreibung
Flohsamenschalenpulver ist fein gemahlene Samenschale von Plantago ovata mit 90 g Ballaststoffen pro 100 g. Mit Flüssigkeit vermischt bildet es ein Gel und ist daher ein beliebtes Bindemittel für glutenfreies und kohlenhydratarmes Backen.
Verwendung
- Bindemittel für glutenfreies und Low-Carb-Brot und -Gebäck
- In Wasser, Smoothies oder Joghurt eingerührt
- Andicken und Strukturgebung in der Lebensmittelherstellung
Packungsgrößen
Erhältlich in 100 g, 1 kg, 5 kg, 10 kg und 25 kg. Die 100-g-Packung eignet sich für den Haushalt, 1 kg für den regelmäßigen Gebrauch; die 5-, 10- und 25-kg-Packungen sind für Gastronomie, Handel und Produktion bestimmt. Für jede Größe wird der Preis pro Kilogramm angezeigt, sodass sich die Packungen leicht vergleichen lassen. Geschäftskunden können uns für größere Mengen kontaktieren.
Zutaten und Herkunft
Zutaten: 100 % Flohsamenschalenpulver (Plantago ovata).
Herkunftsland: Indien.
Form: feines Pulver.
Allergeninformationen
Spuren von Senf und Sesam aus dem Anbau können nicht ausgeschlossen werden.
Zusammensetzung
- Ballaststoffe: 90,02 g/100 g
- Reinheit: 99,9 %
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 775 kJ / 193 kcal |
| Fett | 0,24 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2,17 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 90,02 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 0 g |
Lagerung
In einem gut verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur lagern, vor Feuchtigkeit geschützt. Mindestens haltbar: 24 Monate ab Herstellung bei sachgemäßer Lagerung.
Qualitätsdokumentation
Die Spezifikationswerte auf dieser Seite beruhen auf Lieferantenunterlagen und können zwischen Chargen leicht abweichen. Geschäftskunden können Produktspezifikationen über unsere Kontaktseite anfordern.