Igelstachelbart-Pulver (Lion's Mane)

Igelstachelbart-Pulver (Lion's Mane) wird zu 100 % aus Fruchtkörpern von Hericium erinaceus ohne Myzel hergestellt. Das feine gelbbraune Pulver hat einen milden, erdigen Geschmack und passt gut zu Getränken und Speisen.

Verwendung

• Kaffee, Kakao, Latte und Smoothies
• Suppen, Saucen und herzhafte Gerichte
• Pilzmischungen und Lebensmittelherstellung

Packungsgrößen

Erhältlich in 100 g, 1 kg, 5 kg, 10 kg und 25 kg. Die 100-g-Packung eignet sich für den Haushalt, 1 kg für den regelmäßigen Gebrauch; die 5-, 10- und 25-kg-Packungen sind für Gastronomie, Handel und Produktion bestimmt. Für jede Größe wird der Preis pro Kilogramm angezeigt, sodass sich die Packungen leicht vergleichen lassen. Geschäftskunden können uns für größere Mengen kontaktieren.

Zutaten und Herkunft

Zutaten: 100 % Pulver aus dem Fruchtkörper des Igelstachelbarts (Hericium erinaceus), ohne Myzel.
Herkunftsland: China.
Form: feines Pulver.

Allergeninformationen

Das Produkt enthält keine Allergene; am Produktionsstandort werden auch Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesam, Soja und Sulfite verarbeitet.

Zusammensetzung

• Rohstoff: Fruchtkörper
• Beta-Glucane: ≥ 20 %
• Polysaccharide: ≥ 15 %
• Hericenon C / D: 0,12 % / 0,01 %

Kühl und trocken, vor starkem Licht und Wärme geschützt und gut verschlossen lagern. Mindestens haltbar: 24 Monate ab Herstellung bei sachgemäßer Lagerung.

Die Spezifikationswerte auf dieser Seite beruhen auf Lieferantenunterlagen und können zwischen Chargen leicht abweichen. Geschäftskunden können Produktspezifikationen über unsere Kontaktseite anfordern.