Thé vert matcha en poudre

Le thé vert matcha en poudre est une feuille de thé vert (Camellia sinensis) finement moulue, d’un vert éclatant et au goût frais et herbacé. Fouetté avec de l’eau ou mélangé à du lait, il donne une boisson onctueuse et vive.

Utilisations

• Préparation : fouetter environ ½ cuillère à café avec de l’eau chaude, mais non bouillante, jusqu’à obtenir une légère mousse
• Matcha latte au lait ou à la boisson végétale, chaud ou glacé
• Smoothies, desserts et pâtisseries
• Cartes de boissons des cafés et production alimentaire

Formats

Disponible en 100 g, 1 kg, 5 kg, 10 kg et 25 kg. Le format de 100 g convient à un usage domestique et 1 kg à un usage fréquent ; les formats de 5, 10 et 25 kg sont destinés à la restauration, au commerce et à la production. Le prix au kilogramme est indiqué pour chaque format, ce qui facilite la comparaison. Les clients professionnels peuvent nous contacter pour des quantités plus importantes.

Ingrédients et origine

Ingrédients: 100 % poudre de feuilles de thé vert matcha (Camellia sinensis).
Pays d’origine: Chine.
Forme: poudre fine.

Composition

• EGCG: ~5 g/100 g
• Catéchines totales: ~8 g/100 g
• L-théanine: ~2,5 g/100 g
• Caféine: ~3,1 g/100 g

Conserver dans un endroit sec et frais, en dessous de 25 °C, dans l’emballage d’origine non ouvert. Durée de conservation : 24 mois.

Les valeurs de spécification indiquées sur cette page proviennent de la documentation du fournisseur et peuvent varier légèrement d’un lot à l’autre. Les clients professionnels peuvent demander les fiches de spécification via notre page de contact.